胡辣汤

首先要选用优质的鸡肉、猪骨等材料，熬制出浓郁的汤底。接着，将黄豆、 木耳、豆腐等配料放人汤中煮熟，最后加人辣椒油、花椒粉等调味品，一碗香辣可口的胡辣汤就做好了。这道汤不仅美味， 还有暖胃、健脾的功效，是河南人民冬天必不可少的美食，很想去当地尝试这个特色菜。