“蒸德食尼鸭”可是一道创意菜，将鸭肉与其他食材搭配，通过蒸的方式烹制而成。
- 所需食材：鸭肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、食用油。
- 制作步骤：
1. 将鸭肉洗净，切成适当大小的块状，放入碗中备用。
2. 葱、姜、蒜切末，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，制成腌料。
3. 将腌料倒入鸭肉碗中，搅拌均匀，使鸭肉均匀裹上腌料，腌制15-30分钟。
4. 将腌制好的鸭肉放入蒸锅中，蒸15-20分钟，至鸭肉熟透。
5. 取出蒸好的鸭肉，撒上葱花，淋上热油即可。
这道菜的特点是口感鲜嫩，味道浓郁，营养丰富。鸭*含蛋白质、维生素B、维生素E等营养成分，具有滋补养生的功效。
点赞 (0)
回复