三大炮

三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系。‌它以糯米为主要食材，配以红糖、芝麻、黄豆等原料制作而成，具有香甜软糯、不腻不粘的特点。三大炮的名字来源于其在制作过程中糯米团摔在案板上发出的“当当当”响声，如同炮声一般，因此得名。这道小吃不仅味道美味，而且制作过程充满表演性，是一种集味觉、嗅觉、视觉、听觉享受于一体的小食。