鱼香肉丝是一道以猪肉、*等为食材烹饪而成的川菜，并先后入选“四川十大经典名菜”、四川省省级“天府名菜”。以下是关于鱼香肉丝的详细介绍： - 菜品起源：相传清朝时，四川有一户生意人家，丈夫喜爱吃烧鱼，妻子便在烧鱼时加入各种调料，形成了独特的烹饪风格。有一天，丈夫回家后发现没有鱼，妻子便用剩下的鱼汤炒了肉丝，丈夫吃后赞不绝口。后来，这道菜逐渐流传开来，成为了现在的鱼香肉丝
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鱼香肉丝是一道以猪肉、*等为食材烹饪而成的川菜，并先后入选“四川十大经典名菜”、四川省省级“天府名菜”。以下是关于鱼香肉丝的详细介绍： - 菜品起源：相传清朝时，四川有一户生意人家，丈夫喜爱吃烧鱼，妻子便在烧鱼时加入各种调料，形成了独特的烹饪风格。有一天，丈夫回家后发现没有鱼，妻子便用剩下的鱼汤炒了肉丝，丈夫吃后赞不绝口。后来，这道菜逐渐流传开来，成为了现在的鱼香肉丝