内江牛肉面是以内江碱性湿面为主要原料，以大骨汤为汤底，以红烧牛肉为臊子，添加熟油海椒、韭黄等配料而制成的具有口感细滑、麻辣鲜香风味的汤面。
内江牛肉面是四川省众多地方特色面食之一，素有“巴蜀小吃之首”的美誉，具有口感细滑、麻辣鲜香的特点，是内江美食不可或缺的重要组成部分
点赞 (1)
回复