山东煎饼

山东煎饼最初源于泰山，已有一千多年的历史，可知煎饼那时已是泰安民间的主食，传说唐末黄巢起义军在泰山驻扎，当地百姓曾以煎饼相送，煎饼已经是鲁南、鲁西南等地最普遍、最具特色的食物了，煎饼的吃法，一般都要用煎饼卷豆腐，卷海带丝，卷肉丝，卷油条，以及卷其他各种各样菜肴，只要你能想到的，大概都可以卷进去。最经典、最普遍的吃法，当属煎饼卷大葱啦。