实践日志1

2024年6月30日

参与并观察了篁社村传统索面的制作过程，包括和面、揉面、切面、搓面、盘面、绕面等关键步骤。团队成员不仅近距离观察，还亲自上手体验了揉面、绕面等工序，在农户的指导下学习了索面制作的传统技艺。

成果：团队成员通过实践活动，深入了解了索面的制作工艺，体会到了非物质文化遗产保护的重要性，认识到索面作为篁社村文化与生活方式的一部分，其价值远超过食物本身。

心得：通过这次调研，我看到了传统与现代融合的可能性。索面的制作虽古老，但它在当今社会仍具有不可忽视的市场潜力。我认为，我们应该探索如何利用科技手段优化生产效率，同时保留其手工制作的精髓。比如，建立标准化的生产流程，保证质量的同时提高产量；利用互联网平台拓宽销售渠道，让篁社村的索面走向全国乃至世界。这次实践让我坚信，传统工艺与现代商业的结合，将是推动乡村振兴、实现文化传承与创新的有效途径。

总结：这次调研不仅加深了团队对传统手工艺的认识，还激发了对如何结合现代发展以促进农村经济和非遗文化传承的思考。通过实践活动，团队为索面制作的后续研究及如何助其走向更广阔市场奠定了基础，同时也体现了青年学生对乡村振兴和文化传承的责任感和使命感。