1科普助力双减之食品安全饮料二三事

夏季我们用各种美食打开味蕾，但当我们享受美食带来的快乐时，食品安全问题也可能随之而来。为让小朋友们正确认识到食品安全问题，我们以自制可乐入手策划了“食品安全—饮料二三事”课程，带领小朋友们了解基础的食品安全问题，并且向他们介绍可乐的两种制法，引导他们寻找更加健康的材料替代添加剂。首先，我们向学生们详细地讲解了传统可乐的制作流程，包括原料的选择、配比以及制作步骤，之后，在我们的悉心指导和帮助下，学生们亲自参与其中，成功地制作出了属于他们自己的可乐。随后，我们又向学生们展示了如何制作更为健康的可乐版本，包括使用天然原料和减少糖分等方法。将传统制作中的添加剂等用天然成分替代，学生们最终制作出了既美味又健康的可乐饮品。此次实践活动帮助提升了学生们动手操作的能力，让他们对可乐的制作原理有了初步的了解和认识，最为重要的是让食品安全深入每个小朋友心中，使他们在生活中注意养成健康的生活习惯。