“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏是二十四节气中的第七个节气。我国战国末年就已经确立了这一节气，并习惯将这一天当成是夏季的开端。在我国的大部分地区，却是“虽然立了夏，依然是春当家。”按照气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上才算正式进入夏季。如果说春是“生”的季节，那么夏就是“长”的季节。立夏之后，气温迅速升高，雨水明显增多，生命进入了旺盛的生长期。立夏之时，许多农作物和果蔬也逐渐进入成熟期，部分早熟品种已经可以收割或采摘，是人们尝新的好时机。
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