来自西南医科大学-刘雨娇发布于：2024-02-24 21:34:15
饺子成为大年初一的传统美食，大约始自明代。为什么饺子可以打败其他美食，成为春节必备食品呢？据学者分析，可能有如下几个原因：其一，饺子形如元宝，在中国人最重要的节日——春节吃饺子，有“*”之意。其二，饺子有馅，便于人们把各种寓意吉祥的东西包进馅里，来寄托人们对新年的祈愿。如包进钱币，寓意“财源广进”；包进红枣，寓意“早生贵子”；包进蜜糖，寓意“日子甜美”等等。其三，由于春节第一顿饺子必须在旧年最后一天夜里十二时包完，这个时辰也叫“子时”，此时食饺子，取“更岁交子”之义，寓意吉利。
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