家乡的春节习俗

冬季到，年猪叫；酒肉香，亲友到。每逢十冬腊月，是村里最热闹的时节，家家户户都相继杀起了年猪，砧板咚咚响，年猪嗷嗷叫，炊烟袅袅，饭菜飘香，整个冬季都是一副热火朝天的景象，时至今日，杀猪饭已成为乡愁的代名词。

家乡风土人情浓郁，少数民族居多，有着“十里不同俗”的说法，随之杀猪饭也形式多样，但不论是在哪里，第一道菜肯定是“火烧肉”，在院子一角，架上炭火，鲜肉现烤，烤至外焦里嫩时配上自制蘸水，一口下去唇齿留香，满足得直摇头，从午时吃到日落西山亦不休，都没有停下来的意思。