鱼

鱼是春节餐桌上不可或缺的一道菜，寓意着年年有余。不无论年龄大小，中国人对鱼有着特殊的情感和祈愿。鱼同“余”谐音，代表着“盈余”，意味着“年年有余”。过年吃鱼还有其他讲究，鱼应该是年夜饭上的最后一道菜，不能吃完，象征着年年有“余”。另外，一些地方会把鱼头和鱼尾留到大年初一吃，代表一年从头到尾都有富“余”。鱼象征着勤劳和富裕，也寓意着新的一年生活富裕。