大寒节气文化

喝鸡汤。在寒冷的冬季，南京等地的人们会增加炖汤和羹类食物的摄入。特别是大寒节气时，传统的“一九一只鸡”食俗仍然受到许多家庭的推崇，通常会选用老母鸡进行烹饪，有时还会添加参须、枸杞、*等其他食材。喝鸡汤在寒冬中是一种享受。