阳江人的“乡情”—猪肠碌

猪肠碌带给阳江人民的美食寓意是“乡情”。每一口猪肠碌都是一种美妙的享受。柔软的粉皮质地包裹着清脆的豆芽、咸香的炒河粉。撒上香气四溢的葱花和芝麻，再沾上辣椒酱，简直是一种绝妙的味觉体验。猪肠碌是每位阳江人出门在外最思念的味道吧，是阳江人特有的“乡愁”。