勤俭节约是中华民族的传统美德，珍惜粮食、尊重劳动成果是社会文明的重要体现。为在餐饮行业弘扬中华民族优良传统，倡导节约光荣、浪费可耻的思想观念，形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，合肥市餐饮烹饪行业协会向全市广大餐饮企业发出如下倡议：
一、厉行勤俭节约，反对铺张浪费。引导消费者吃多少点多少，剩菜打包。不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费。
二、引导文明用餐，注重低碳环保。推行“公筷公勺”，杜绝使用一次性餐具。提醒消费者自觉遵守公共道德规范，倡导餐桌礼仪，谨记开车不喝酒，酒后不驾车。
三、讲究科学饮食，珍惜生态资源。引导消费者树立科学的饮食养生新理念，注重膳食均衡，合理搭配菜品，不制作国家明令禁止的.野生保护动物，不制作来路不明的原材料菜品。
四、遵守行业规范，提升服务品质。坚守食品安全，提供放心菜、放心油、放心食品，绝不使用地沟油和变质食品，做到合法经营、诚信经营、童叟无欺、优质服务。
让我们行动起来，以文明用餐为突破口，以实际行动践行勤俭节约，从我做起，从现在做起，从点滴做起，真正将中华民族优良的饮食文化和传统美德传承下去!
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