黄芪多为圆形或者是椭圆形状的厚片，黄芪是豆科植物蒙古黄芪或者膜荚黄芪的干燥根，通常会在春秋两个季节进行采挖，去除根须和根头进行晒干处理。
黄芪多呈圆柱形，特征为部分分支上端较粗，长度一般在30-90厘米，直径是1-3.5厘米，表面呈淡棕褐色或黄色，有不规则的褶皱纹理，不容易被折断，并且纤维性强，显粉性。黄芪的皮部呈现黄白色，木部呈现淡黄色，有放射状的纹理裂隙，老根中心部分会出现枯朽状、黑褐色或者是出现空洞。黄芪气味较微，味甜，咀嚼后容易成团，并且具有一定的豆腥味。
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