中药

陈皮，又称柑皮，是芸香科植物橘的栽培变种的成熟果实外皮。它具有苦、辛、温的性味，归肺、脾经。陈皮主要具有理气健脾、燥湿化痰的功效。它含有挥发油、黄酮类成分和生物碱等物质。陈皮主要产于中国的四川、浙江、福建等地。根据不同的果期采摘的果实皮，可以陈化出不同特性的陈皮，其药性和疗效也有所不同。