中药

苍术是著名的中药材，别称赤术、枪头菜、马蓟等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、桔梗目、菊科、苍术属多年生草本植物，全国各地普遍都有分布，以干燥根茎入药，味辛、苦，性温，归脾、胃、肝经，有燥湿健脾、祛风散寒、明目辟秽等功效。