白术包括炒白术和生白术炒白术具有预防肠胃溃疡、保肝作用、提高机体免疫力、解毒等功效与作用。生白术具有调理脾胃、抗氧化和抗衰老的功效与作用。 预防肠胃溃疡。炒白术对人的肠胃有明显的保护作用,可减少刺激物对胃肠黏膜的损害,促进胃肠蠕动,改善人体消化功能。炒白术还能调节胃酸分泌,降低胃液浓度,减少胃酸和胃蛋白酶的排出。适量服用,对胃黏膜有明显的保护作用,能有效预防溃疡的发生。
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