合理膳食的基本要求

①供给食物应含有所需的能量和一切营养素 ②摄取的食物应保证营养素平衡 ③食物通过合理烹调、尽可能减少各种营养素的损失，并提高消化吸收率。 ④食物本身清洁无毒害，不受污染 ⑤制定合理的膳食制度，定时定量，每餐比例要合适