一、公共事业管理专业（医疗健康产业管理方向）
1.本专业以培养医疗健康产业管理人才为主。 健康越来越受到国人的关注和重视，医疗健康产业如今已成为我国经济产业中一大“朝阳产业”。美国著名经济学家保罗·皮尔泽在《财富第五波》中将医疗健康产业称为继IT产业之后的全球“财富第五波”。
2.专业介绍：经中国教育部批准，莆田学院从2016年起实施中美合作“公共事业管理本科专业（以培养医疗健康产业管理人才为主）”项目。该项目是莆田学院和美国新奥尔良大学在长期良好合作的基础上共同举办的，本科学生采取“2.5+1.5”的教学模式，学生在前5个学期（即2.5年）修满美方认定的60学分，成绩合格且托福成绩达到相应要求，即可选择在后1.5年赴美国新奥尔良大学就读（F-1签证并可享受国际留学生费用75%的学费减免），修满新奥尔良大学所规定的60学分课程，毕业后可获得新奥尔良大学的学士学位证书，且有一年在美国带薪实习的工作机会，符合莆田学院毕业条件的学生，将颁发莆田学院本科毕业证书和学士学位证书。未能到美国学习的学生，将在莆田学院继续学习并修满规定的学分，获得莆田学院颁发的毕业文凭。
3.专业培养方向：本专业培养适应医疗健康产业发展新形势的需要，树立强烈公共服务精神和公共服务意识，具备医疗健康产业管理理念，系统掌握医疗健康产业管理的基本理论与实践技能，具有国际视野与创新能力的医疗健康产业中高层管理人员。
4.课程建设：本专业开设公共组织行政管理和民营医院管理两个方向。公共组织行政管理方向的开设，主要针对有志于考取公务员、事业单位、国有企业的学生，开设有公文写作与处理、行政能力测试、申论等。民营医院管理方向是全国率先开办的专门培养民营医院管理人才的专业，开设有医院管理学、医院营销策划、医院财务管理等课程。
5.学制：四年。
6.授予学位：管理学学士学位 中方授予
理学学士学位(Bachelor of science) 美方授予
7.主干课程：管理学、市场营销学、管理心理学、公共关系学、卫生法律与*学、医疗健康经济学、医疗健康人力资源管理、健康咨询管理入门、医疗健康管理信息系统、医疗健康营销策划、健康项目管理、医疗健康运营成本控制。
8.就业方向：毕业生适宜在美国或中国医疗健康机构工作，就业前景广阔，薪酬待遇好，预计年薪10-30万元；所有参加中美合作班并获得莆田学院文凭的应届毕业学生可以申请攻读奥尔良大学医疗健康产业管理专业硕士学位。
二、人力资源管理专业
1.具有多学科理论交叉、应用性强的特点。本专业根植莆田，立足福建，服务全国，培养适应经济发展需要，掌握管理、经济与法律等方面的基础知识，具备人力资源管理的基本理论和应用技能，具有富有良好职业理念和专业精神的行业中坚管理人才。
本专业创办12年来，积累了丰富的人才培养经验和良好的业界口碑，所培养的毕业生遍布各类行业，众多学生已经为人力资源管理领域的佼佼者。本专业定位于培养“专业水平高、沟通能力佳、创新意识强”的应用型人才，要求毕业生应获得以下的知识和能力：树立正确的人生观、价值观和世界观，具备良好的人文社会科学基本素养；具备良好的职业理念、职业道德和专业精神；具备人际关系、自我管理和组织管理等良好的综合素质；具有较好的文字和口头表达能力、信息收集和应用能力；具有一定创新精神、创业意识、创意能力与团队合作能力；本专业要求学生系统学习管理学、经济学的基本理论和相关基础专业知识；重点学习人力资源开发与管理的基本原理、专业知识和技能；熟悉与人力资源管理有关的政策和法律法规；熟练掌握人力资源管理各职能模块的基本理论与核心知识；具有运用科学的分析方法和专业技术手段分析、解决人力资源管理实际问题的能力。
2.学制：四年
3.授予学位：管理学学士
4.主干课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、经济法、人力资源管理概论、劳动经济学、组织行为学、人才测评与选拔、薪酬设计与管理、绩效管理、员工培训与开发、组织设计与工作分析、劳动关系与劳动法等。
5.毕业生适宜在各类企事业单位从事人力资源规划、人才招聘与配置、培训与开发、员工绩效考核、薪酬福利、劳动关系管理等方面的人力资源管理工作。
三、旅游管理专业
1.本专业成立于1993年，是福建省特色专业之一、省工商管理重点专业。旅游管理专业培养立足莆田、面向福建、辐射全国，适应地方社会经济发展与旅游需要的人才，培养学生具有社会责任感、服务意识、妈祖大爱和创新精神，掌握旅游管理基础理论、专业知识和技能。遵循学校“基层骨干，行业中坚”的人才培养定位，突出培育旅游专业特长专长，锻造“善服务、懂策划、能管理、会营销”的业务骨干，胜任旅游管理的中高层应用型人才。
2.本专业毕业生应获得以下几方面的素养、知识、能力和创业意识：①人文素养与职业规范：拥有良好的人文素养、专业素养、职业素养，具备正确的“三观”，具备团队协作、国际视野与职业责任的服务意识，拥有身心健康与社会责任的优秀品质。②专业知识：理解社会学、艺术、信息科学技术等通识性知识，熟悉数理类、经管类、素质类等基础理论与方法，熟练掌握运用管理学、经济学、财务管理、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为等旅游管理类专业理论与方法，理解旅游管理相关的法律法规和国际惯例。
③管理能力：掌握旅游管理基本原理，具备旅游组织能力与服务意识，能够应用经济、管理、人文社会科学的基本理论，能妥善地协调旅游行业人、财、物关系。④沟通能力：具备较好的语言表达能力，具有一定的外语交流水平，表达条理清晰，在旅游企业运营管理与服务中，善于与顾客、同事及社会公众进行有效交流和沟通。⑤自我学习能力：善于获取旅游管理新知识，具备预测旅游业发展趋势的洞察能力，具有自主学习和终身学习的意识，紧跟社会经济发展的步伐。⑥专业基本技能：具备酒店、旅行社、旅游景区等服务的基本技能，应用旅游专业的基本技术，熟练处理旅游行业服务领域问题的方法，提升综合分析能力与目标执行力。⑦信息处理技能：具备信息处理操作与应用的一般技能，能够通过电子工具、文献和社会调查等方式有效收集与处理信息，能够熟练使用常用的办公软件，能够应用管理信息系统、电子商务、专业软件等信息化手段管理现代旅游企业，培养学生初步掌握旅游规划设计的技能。⑧心理素质：具有适应学习、生活、工作不同环境变化的应变能力，遇事沉着应变，解决问题有礼有节，塑造旅游职业形象，培育优良的职场形象气质。⑨创意创新创业：掌握创新创业的基本知识，具备较强的创新创业意识、开拓探索精神及创业实践能力。
3.学制：四年。
4.授予学位：管理学学士。
5.主干课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游规划与开发、旅游法学、酒店管理概论、酒店运营管理、旅游经济学。
6.毕业生适宜在酒店、旅行社、景区等旅游企业，旅游院校以及与旅游服务相关的部门从事经营、管理、策划、咨询、教育、服务等工作。
四、健康服务与管理专业
1.本专业从服务健康中国大背景出发，利用莆田市在中国医疗健康产业方面的优势，立足莆田，面向福建，辐射全国，围绕区域经济社会发展，探索医管交叉复合的新课程体系、教学内容、培养方式，建成满足行业需求、学科交叉融合的专业。本专业依托莆田学院和美国新奥尔良大学合作举办公共事业管理(医疗健康产业管理)本科教育项目，引进美国新奥尔良大学在健康产业管理的先进理念和AACSB认证的优质教学资源，拥有包括管理学院、基础医学院、护理学院、莆田市附属医院等医管交叉融合的雄厚师资力量。本专业致力于服务区域医疗健康产业发展需求，培养具有强烈公共精神和公共服务意识、良好的人文素养和职业道德、妈祖大爱和创新精神、性格素质和实践能力，掌握现代管理学、经济学、现代医学等基础理论知识和现代健康管理理念及健康产业管理的基本理论和实践技能，熟悉健康服务业的基本规律和特点，掌握健康咨询、检测、评估、指导和干预等基本技能和方法，熟悉社区健康管理、老年健康管理、健康产业管理、慢性病管理的相关工作流程，具有健康危险因素检测、评估、干预的管理能力，能制定科学有效健康管理方案更好促进个人及群体健康的“懂业务，会管理”的应用型本科人才。
2.学制：四年。
3.授予学位：管理学学士。
4.主干课程：管理学、公共政策学、健康管理学、基础医学概论、临床医学概论、医疗健康管理信息系统、中医学基础、公共卫生事业管理、营养学、健康心理学、预防医学、社区健康项目管理、健康管理技能与实训。
5.毕业生适宜在政府卫生健康委、大中型医院、社区卫生服务中心、健康体检中心、健康管理公司、营养咨询机构、心理咨询机构、医院和养老院、疾病预防控制中心、社保中心、康养机构、健康产业园等单位或部门从事健康风险监测、评估、干预、以及健康维护、健康促进、健康管理和健康服务等工作。