德寿与端午

端午是我国传统节日之一，拥有深厚的历史文化底蕴，也承载着多彩的宋韵文化。 6月25日下午，外国语学院弘文遗韵实践抓住端午假期的尾巴，与两名留学生结伴同行，一同品味了粽子、馄饨等端午特色美食，体悟传统美食文化。 粽子是当日美食中的主角。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。 粽，即粽籺，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。