三月三

在壮族“三月三”饮食中，无论是祭祀用食还是壮民自己享用的美食，糯米都占据了很大的比例，比如五色糯米飯、糍粑、粽粑等，从这可以看出糯米在壮族饮食中有着非常重要的地位。壮族地区的糯稻是栽培稻的最初品种，所以壮族的祖先们都是以糯米为主食，这种“以糯米为贵”的思想也是壮族人民在出现栽培稻以后慢慢养成的习惯。壮族是有深厚的稻作文化基础的民族，“以糯米为贵”也是稻作文化对壮族人民生活产生影响的一个重要表现。而在壮族“三月三”中，大量地使用和食用贵重的“糯米”，正体现出了壮族“三月三”的农事性特征。