三月三荠菜煮鸡蛋

荠菜煮鸡蛋，民谚曰:“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天是采集荠菜的季节，春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。汉族在这日有吃地（荠）菜煮鸡蛋的习俗。据说可去风湿、清火，腰腿不疼，而且还可以预防春瘟。