三月三五色糯米饭

每逢农历三月三，壮族人都会制作五色糯米饭。五色糯米饭，因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，也叫作“ 五色饭”、“ 花糯饭”、“乌饭” 等。壮族人十分喜爱糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人，用的是纯天然色素，各有清香，别有风味。老人小孩都爱吃，壮族人会把糯米饭弄成一个一个小团，摆成不同的图案，祭祀祖先，预示着来年风调雨顺，事事如意。选好优质糯米，侵泡在早已准备好的天然染料里，再上过蒸即可，有纯天然的芳香，令人陶醉！