脱发是令人非常沮丧的经历，因为它难以预防和管理。它也可能让人感到挫败，因为您通常可能不知道其背后的原因。是的，脱发是衰老过程中的自然现象，但还有其他潜在因素，如遗传、缺乏营养、压力或其他潜在问题。
虽然其中一些因素比其他因素更难控制，但在日常饮食中加入更多适当的营养元素可能是防止脱发的一种有用途径。
根据营养师Lauren Manaker的说法，“帮助头发保持健康的最佳食物之一是鸡蛋，特别是蛋黄。”
鸡蛋含有有助于促进头发生长的营养物质和维生素。根据Manaker的说法，“鸡蛋是生物素的天然来源，这是帮助维持头发健康的营养元素。”
生物素是一种B族维生素，除了鸡蛋，它还存在于肉类、动物器官、鱼肉、种子和坚果中。在一个鸡蛋中，您将获得约10微克生物素，这是所需要的每日摄入量的33%。根据美国国立卫生研究院的数据，鸡蛋的生物素含量比例几乎是食物中最高的，仅次于牛肝。面对现实吧，毕竟鸡蛋比肝脏更容易下咽！
然而，Manaker指出，在预防脱发方面，这项研究存在一些局限性。 “虽然没有太多数据表明生物素可专门用于防止脱发，但有一些数据确实表明这种营养素的缺乏与不健康的头发生长有关。”她说，“所以吃鸡蛋等含生物素的食物可能有助于保持头发以健康的速度生长。”
一项研究评审发现，生物素补充剂有助于有潜在问题（如脆指甲综合征）的参与者的头发生长和指甲强化。该研究得出的结论是，对于没有头发和指甲问题的人群，生物素可以起到何种作用，还需要进一步的研究。
另一篇关于脱发和补充维生素的评论强调，健康个体不需要补充生物素。
由于这些研究文章大多是指生物素补充剂，因此将生物素的食物来源纳入您的饮食仍然很重要，而鸡蛋是一种简单且负担得起的方法。
Manaker还提到吃鸡蛋的另一个与头发有关的好处是，“它们含有高质量的蛋白质，这是另一种帮助维持健康头发的营养素。”事实上，一项对头发稀疏的女性进行的为期三个月的研究发现，补充蛋白质可能有助于减少头发稀疏和脱发的现象。
因此，如果您想预防或阻止脱发，请考虑在下一次购物时买上一盒鸡蛋！
