浙江杭州
农历腊月初八,也称腊八日,杭州人一般都要用胡桃、松子、莲子、枣子、芡实、桂圆和荔枝做成腊八粥,并馈赠亲友,这是杭州人过年的前奏。大年初一早上,杭州人最喜欢吃年糕,谐音“年高”,寓意着年年高升。
湖南
湖南人在大年初一早起,人们先拜天地、家神、尊长,然后出门拜年。称为“拜年无大小”。湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样,将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉;大年初一由一家之主准备早茶,将鸡蛋、爆米花、红枣、白糖同煮。象征合家团圆,五谷丰登,生活甜蜜。除夕夜十二点,把做好的*模型送到门外,寓意*。大年初一、初二这两天人们不扫地、不汲水甚至不动火,饭菜都预先弄熟,称为“压岁”。
山东
宁阳县春节吃馄饨,称为“填仓”。黄县、蓬莱一带,春节早起要照虚耗,由女主人手持红烛,把家中各个角落照一遍,意思是以光明驱逐黑暗,然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上。小孩子起床后,要攀着门拴打三个秋千,据说可以长得快。胶东旧时还有初五“送穷”的习俗,当天祭拜年,要放鞭炮以示“赶五穷”。
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