大年初二

大年三十除夕夜是团圆饭，阖家欢欢喜喜共同聚餐，快快乐乐过大年。大年初一讲究吃素食，吃大年夜剩菜，既是对神灵的尊重，更是寓意年年有余。 但到了大年初二，就要吃一顿丰盛的开年饭，又称为开年。开年事关一年的时运，都格外重视，寓意新的一年事事顺利，好运连连。 开年饭，是非常丰富，菜品寓意非常喜庆。自然少不了大吉大利的大鸡，还有红红火火的红烧肉，吉庆有余的大鱼，更有用生菜垫底，上面铺上金针菇，寓意生财和金钱满地等等。