食物中毒过后的处理方法

1、一般治疗：要卧床休息，早期应多食用易消化的食物，必要时食用流质或半流质食物，病情好转及恢复后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应隔离。 2、对症治疗：呕吐、腹痛明显者，可皮下注射阿托品或口服普鲁本辛亦可注射山莨菪碱。因脱水较多，应进行补液，能进食者应给予口服补液，可口服糖盐水；呕吐剧烈不能进食或腹泻频繁者，给予静滴糖盐水。出现酸中毒应酌情补充11.2%乳酸钠溶液或5%碳酸氢钠注射液。脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予适当处理。 3、抗菌治疗：若呕吐、腹痛伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌相应的抗菌药物，如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类药物。