冬至,又叫冬节、亚节或长至节等,既是二十四节气中的一个重要节气,也是我国民间一个重要的传统节日。
在我们家长一带,冬至习俗与南方许多地方大致相同,却又有着鲜明的特色,也有“冬至大如年”的说法,所以庆贺冬至的仪式也很隆重。
祭祀是冬至的一个重要习俗。冬至这天,我们会拜祭祖先和天地神灵。家家户户都会在祖先牌位和神像前,安放神台,摆上香炉和最丰盛的供品,叩拜祖先神灵,祈福众生平安祥和、风调雨顺。
做籺是庆贺冬至的一大习俗。做的籺式样有很多,做法也不尽相同,有福寿籺、糖板籺、艾籺、菜包籺和簸箕籺等等。各种各样的籺,味道鲜美,各有特色,是送亲友的最好冬至礼物。
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