冬至在南方是一个不小的节气，素有过冬大过年的说法，特别是在潮汕地区。我印象中的冬至就是忙着准备好各种材料，忙着做冬至饺，忙着熬上一锅十全羊肉汤。小时不记事，只记得这样的节日喝上的羊肉汤一点膻味没有，然后配上咸鲜软糯的冬至饺 ，感觉一整年都很满足。冬至饺又称冬至茧， 菜脯粿， 两份面粉一份糯米粉的比例做出的Q弹的外皮，包有肉末、 梅虾、 菜脯（萝卜干）、 鱿鱼丝 、海虾米、 蒜苗，在各家各户妈妈啊嘛的手中变成一个个精致的小‘’*‘’。 [嘻嘻] 虽然我不是潮汕人 但是 潮汕的美食真的很赞！
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