大蒜鸡蛋

河南、浙江等省农村的端午节，家里的主妇很早就起床，把提前准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，作为全家的早餐。有的地方在煮大蒜和鸡蛋时会加几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和面包。据说这种饮食方法可以避免“五毒”，有益健康。