糖人

糖人”是一种传统民间手工艺，是以蔗糖或麦芽糖为原料，经加热后做成人物、动物、花草等各种造型的艺术。根据制作工艺的不同，可以分为吹糖人、画糖人和塑糖人三种。流布在淮安市清河区的主要是吹糖人，自清末时期由外地传入。 吹糖人据传是明初开国功臣*所创，明朝建立后，朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，为太子即位清除障碍和未来的隐患，就建造了“功臣阁”火烧功臣。*侥幸逃脱，被一个挑着糖担子的老人救下，两人调换服装，从此*隐姓埋名，天天挑着担子走街串巷。在卖糖的过程中，*创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争相购买。在路上，许多人向*请教学吹糖人儿，*一一教会了他们。于是，这门手艺就一传十、十传百，传到现在据说有600多年的历史了。