预防危险

切实加强组织领导，把预防食物中瘴的工作 纳入议事日程各级领导要把预防食物中毒作为行政 管理和防止事故的一项重要内容来抓，做到有布置、有 检査、有落实。要切实增强炊管人员的工作责任心，并 明确规定：凡因玩忽职守、管理松懈、卫生监督指导不 力等而发生食物中毒的,均要严肃追査责任。