地方美食习俗

美味的油果，莲花酪，糙米，铁勺烙，腊鸡，腊肠，白斩鸡……等是属于美丽广东龙川的美味过年食物，由地方勤劳淳朴的客家人带着阖家团圆的期待，用手一步一步烹饪而成，即是让家人回归家庭后品尝熟悉的味道，又是让在外忙碌的亲人回家后吃饱吃得满足。除夕夜家人一起准备好鸡鸭鱼肉等菜肴，完成一顿丰盛的年夜饭，当天贴上对联，放下一串长长的鞭炮迎接新的一年的到来，寓意未来一年热热闹闹，红红火火。