#来看看我家的年夜饭#

今天咱们就来说说宣威的“土八碗”。所谓土八碗，就是八道扣菜，这要从旧时宣威的传统说起。古时宣威人非常注重节日和仪式，逢年过节，娶亲办丧，宣威都要大办宴席，吃的就是土八碗，并且一直流传至今，如今已经形成了一种特色美食文化。宣威土八碗非常讲究，荤素搭配合理，不同时节还有不同的对应菜品，并不固定。四荤四素，一起上座香气四溢，令人不觉间食欲大开。