最早应用于基因工程,至今仍最广泛使用的受体细胞是大肠杆菌。枯草杆菌、酵母和霉菌等也已经广泛用做基因工程的宿主细胞。大肠杆菌表达产物常常在细胞内形成不溶性包涵体,以不正常的蛋白折叠形式存在,产物无生物活性。需要将包涵体溶解和蛋白质复性后才能得到具有生物活性的目标蛋白质。分离提纯的流程长、工艺复杂、具有生物活性蛋白质的收率低。通过遗传改造后的大肠杆菌宿主细胞能够建立人工的分泌机制,可以增加大肠杆菌分泌表达目标产物的能力。枯草杆菌主要用于分泌型表达,缺点是表达产物容易被枯草杆菌分泌的蛋白酶水解,而且重组质粒在枯草杆菌中的稳定性较差;链霉菌培养方便,产物分泌能力强,常用于抗生素抗性基因和生物合成基因表达;通过在质粒上编码乳糖代谢、柠檬酸吸收、蛋白酶等基因,乳酸菌可用于食品工程;假单胞菌用于构建环境保护所需的具有多种降解能力的工程菌;棒状杆菌主要用于氨基酸基因工程;啤酒酵母安全、不致病、不产生内毒素,而且是真核生物,对其肽链糖基化系统改造后,已广泛用于真核生物基因的表达。
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