1．根据发酵工程和生物制药等行业人才业务规格和标准，构建形成了本专业的实验、实训和实习一体化实践教学体系和项目体系，有利于学生行业综合能力的培养。
2．本专业具有良好地实验实践条件，拥有较多的校内和校外实习实训基地。校内实验设备总值已超过500多万元，已经建立基因工程实验室、发酵工程实验室、生化分离工程实验室、蛋白质与酶工程实验室、啤酒酿造车间、发酵中试生产线等；此外，学院与20多家省内外企事业单位建立紧密合作型校外实习基地。为本专业办学创造了良好的实践教学环境。
3. 本专业具有一支高素质的师资队伍，大多数具有博士学历。近五年，已承担国家级项目5项、省部级项目30余项；公开发表国内一级期刊和SCI/EI检索论文100余篇；获国家专利10多项。
4. 该专业围绕当前社会发展以及区域经济发展的需要，教强调对学生工程实践能力的培养。毕业学生理论知识扎实，动手能力强。
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