福建为数不多的少数民族,畲族,比较公认的源头在湖南一带的五溪蛮。汉以后建城、设郡、造船、征伐等等,融入中原文化更快一些。晋衣冠南渡,唐初唐末的征战,客家人的播迁,在福建文化中处处有所体现,比如各地方言的源流,福州“晋安区”地名,如王潮王审知、陈元光的开发,“唐部人”和“诸人娘”的称呼,沙县小吃的皇室传说,赵家堡的来源。
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