一粒米·一群人·一万年

“吃”——世界最早的稻作农业 一万年前的上山人，种水稻、吃大米。 之前的考古发掘告诉我们，一万两千年前，江西仙人洞和湖南玉蟾岩的先民也吃大米，但那都是采集的野生稻。而上山人吃的大米，是自己种植的。 展厅中央，精心布置过的展柜中隆重陈列着一个极小的物件：一粒已炭化的米粒。这粒米发现于浙江浦江县上山遗址的地层中，属于上山文化早期，距今上万年。通过科技考古，专家们认定这粒米是人工栽培的，是迄今考古发现的世界上最早的栽培稻米，也就是说上山文化的先民们，是已知世界上最早开始人工栽培水稻的一群人。经过21年的考古发掘，目前已在浙江发现上山文化遗址20处，在其中又出土了大量的炭化稻米，证明在当时稻米的食用已较为普遍。 上山人不仅仅食用稻米，稻子的其他部位也物尽其用。在展览中我们可以清晰地看到，上山文化的陶片中有稻壳、稻叶、稻穗等物。专家解释，因为当时制作陶器的土质比较粗松，上山先民们在陶土中加入稻的残余物，不仅可以减轻陶器的重量，而且可以增加陶土的黏性，防止在烧制过程中开裂。如此变废为宝、一箭双雕，不得不让人叹服上山先民们的智慧。 当然，上山人也不是只有主食。考古人员在遗址中没有发现动物骸骨，因为这里的酸性土壤将它们腐蚀殆尽，但发掘出的部分石器展现了上山人饭、肉搭配的一面。如展柜里那些形状像甜甜圈的穿孔石器，就是投掷工具，孔里系上绳子，扔出去后容易回收。还有石球，也是用来狩猎的。 展台上还有一件陶壶——研究人员在壶底发现了酿酒的残余物，可见上山人已经掌握酿酒技术。 有饭，有肉，还有酒，万年前的上山人充分享受着走出洞穴的“精彩生活”。