7月16日 社会实践日志

瓜瓜小队社会实践的第三天，我们前往杭州萧山区开源蔬菜开发有限公司，公司的质管科负责人沈亚军女士热情地迎接了我们，并接受了我们的访谈。 我们了解到开源蔬菜开发有限公司是一所家族企业，由沈亚军女士的父亲从1984年开始一手操办，在1997年1月正式成立。开源蔬菜主要产的蔬菜品种是萝卜与黄瓜，公司和生产大户或产一二十亩的小户合作，先从他们那里收购蔬菜再制作成产品。公司给农户提供韩国进口的种子，农户们通常会在8月份下旬播种萝卜。萧山萝卜干的萝卜原料对土地的要求很高，需要比较疏松的土质。开源蔬菜的制作成品会销往全国各地与海外，海外主要是美国和日本两个国家，也会销往一些欧盟国家，不过之前疫情严重期间，成品销往欧盟有限制。通过访谈，我们了解到萧山萝卜干因为客户追求新鲜且对生产日期比较敏感，公司不会备货，因此不会出现滞销问题。 下午沈女士带领我们参观了生产区，我们看到了原料处理、腌料制作、成品保证等过程，我们学习到萧山萝卜干的生产线。这一天的社会实践更接近了生活，我们走进生产车间，观察与学习工人们的工作内容，多样化的体验对我们来说可以增长见识，丰富经历。