2019年08月13日，今天是社会实践的第五天，我们来到了衢州，观看邵永丰麻饼的制作过程和品尝它的美味。衢州邵永丰麻饼以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、口味醇美而著称，象征着合家团圆，是人们中秋赏月、拜月的馈赠佳品。
麻饼制作过程中，最好看的就是上麻这个环节，也最难，全靠瞬间的技巧。上麻时，无须手工摆放，簸箕中30只麻饼在饼师手中一圈一圈地旋转时，会自然按四、五、六，六、五、四的规律排列，形成一个不等边六角形，腾空而起，另一面又蘸上了芝麻。
这银光飞舞表演杂技般的技巧全凭灵气悟性。要知道，30只饼加簸箕的重量达5斤左右，徐成正一天要翻500次余次，手臂不知道有多酸胀疼痛，手上不知道起过多少血泡，如今这双手掌，已是钉满了老茧、肉钉。
麻饼制作工艺复杂，正是徐正成这种吃苦耐劳精神，才得以让如此优秀的传统技艺值得传承，实在令人钦佩。
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