粽香飘飘

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来自江门职业技术学院-彭枢发布于:2019-06-11 23:17:28

   端午不似其他节日是高高兴兴地庆祝着,它是一个庄重的节日,庆祝它的仪式总是带着一些古意和庄严。赛龙舟,挂艾叶,吃粽子等等。其中我尤爱吃粽子。

  小时候做粽子,吃粽子的记忆仍然清晰。因为工作的原因我和父母住在城里,而爷爷奶奶留在老家,每年端午我们都会回去陪他们,和他们一起做粽子吃。晾粽叶、晾粽绳。旧的竹叶已经有些发黄,新割的就绿的流青。粽绳有绵的也有藤样的。就在簸箕里晾着,天台上。 在这几天里,照样早起、打井水、洗衣、喂鸡、在露水未尽的时候抓蝉儿然后再放掉、捕青虫、逗雀儿、和阿奶唠嗑。 然后。粽叶干了竹叶黄了绵线缠了肥肉腌了糯米淘了,可以包粽子啦。照样,笨手的我负责等吃,和打下手。一直觉得把糯米猪肉芝麻一齐放进粽叶再以一种神奇的手法包起来的过程有一种朴实而虔诚的仪式感。卷叶、舀米、放肉、盖米、包、卷、翻、捆。绿的粽叶里已经包下了满心的着落。蒸粽。老式的柴火灶台,大锅头,倒上打好的满满一桶井水,放粽子,盖锅盖,舔柴火,等。水开了,蒸汽冒了。顶着热腾腾的蒸汽,掀锅盖。粽子熟了。往后的几天,早朝午食晚饭全都是清一色的粽,吃到腻为止。回一趟家多难,团聚多短,回了,要回去了。后车厢是满满的,过年以来菜地里最好的菜,奶奶种的菜。当然,还有一大袋一大袋的粽。走啦,阿奶,带着给我们的粽,带着家乡的味道,带着......带着这里最高的云朵最嫩的*。汪曾祺的端午是咸的、冒油的鸭蛋;我的家乡的端午,是家乡的粽叶包着的家乡的米。

  我的端午节总是带着粽香,粽子和端午的联系早就已经在我脑子里根深蒂固,若是少了粽子的端午对于我来说是不正宗的。

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