端午记忆

五月至，粽叶飘香。又是一年一度的端午时节，不同地区的人儿用不同的习俗庆祝端午。而在我的记忆中，我的端午是这样过的。潮汕人将农历五月初五即端午节称为“五月节”。对于端午，很多人都会想起屈原，但是在我们潮汕地区，这一天不止是用来纪念屈原的，也是纪念逝去亲人的日子，我们会缅怀先人，去宗祠祭拜祖先，谈论先人之事，也让生人明白今天安定日子的来之不易。 赛龙舟--几乎每个地方都会有这项习俗，我们潮汕水乡，江河交错之地更是不能少了这项活动，潮汕龙舟分为“真龙”和“假龙”两种，所谓“真龙”，是有龙头的，而“假龙”，则是一种辑船。记忆中，小时候是分不清区别的，一到端午，就只管着呼朋唤友地出门凑热闹了。 对于粽子，我们称之为“粽球”。并且潮汕一直有一种说法“食粽才健壮”，所以端午节粽子种类有三，一为角粽，二为栀粽，三为枕头粽。其中角粽最为出名，它用竹叶或者蕉叶包糯米等材料，并且是甜咸两种口味，也被称为“双烹粽子”。栀粽，是用糯米粉，栀子汁和茶水混合而成的，有健胃去湿气的功效。而枕头粽，则是潮汕一大特色，直接用糯米制成，吃时用纱线切割成小块，口感糯香。 除此之外，也有喝井水的习俗，因为流传着端午这天的水是龙王送福给人间的灵水，有健康之说，所以在这一天都会喝井水，以去除毒气。以及插*驱毒避瘟的习惯，而如今也少用*，代之以石榴花，也有同样的寓意。 记忆中的端午习俗大抵如此了，长大后虽各奔东西，但仍牢记祖辈流传下来的习俗习惯。又是一年粽叶飘香的时节，想必家乡也早已过上了记忆中的端午了！