潮汕端午节

节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。又是一年的五月初五——端午节。端午节是我国的传统节日。 关于端午节，有一个流传很广的故事。中国古代有一位伟大的爱国诗人，名叫屈原。在公元278年，农历五月初五的那天，屈原在绝望、悲愤之下，投入旧罗江，当地的百姓闻讯后，立刻划船去打捞，一向行止洞庭湖始终不见屈原的尸体。 　　为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后就转成为龙舟比赛。百姓又怕江河里的鱼吃掉屈原的身体，就纷纷从家里拿来米糰投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体。之后就构成了吃粽子的习俗。 每逢到这一天，家家户户都要吃粽子、喝雄黄酒、挂菖蒲、艾叶、有些地方还举行划龙舟比赛。 说到吃粽子，最特别的是我家乡。潮汕双拼粽子，这种特别的做法是潮汕的特色，它兼顾咸甜俩种口味，用料也非常丰富，有五花肉，咸蛋黄，香菇，白果，绿豆，海虾，还有豆沙。满满一口下去，清甜和咸鲜糯香交织得毫无冲突。最喜欢吃的还是这种双拼粽子。 潮汕的端午节还有一种吃的习俗，那就是吃栀粽，栀粽的主要原料是有栀子、浦姜、糯米浆等等。因为栀粽的原料是糯米，所以成品后会非常黏，一般刀具切下去会黏着，反而不方便切割食用。所以聪明的人想到执纱线，牵拉切粿，成为一小片，粘着盛于瓷盘上的白砂糖。 端午节是中华传统节日之一，传统文化博大精深，源远流长，我们要发扬我们的传统文化，取其精华，去其糟粕。热爱我们的传统节日。