7月10日，我们来到了中国茶叶博物馆·双峰馆区，这也是我们社会实践的最后一站。“茶为国饮，杭为茶都”，着一句话被刻在石碑上，十分显眼。从传说时代开始，茶就开始成为中国人生活中不可或缺的一部分，茶叶中含有各种对人体有利的物质，泡茶的过程本身也符合中医的传统养生观，而且沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵与礼仪相结合形成一种中国文化——茶文化，说一句“茶为国饮”实在是不过分。“杭为茶都”，饮茶之风，历史千年。西湖龙井茶的历史，可追溯至唐代茶圣陆羽的《茶经》：钱塘生天竺、灵隐二寺。当时，西湖产茶基本集中在天竺、灵隐一带，僧人在寺旁开山种茶，自种自采、自制自用，也用来招待香客。得天独厚的自然条件，温度适中，雨量充足，加上适宜茶树生长的酸性土壤，灵山秀水、鸟鸣涧幽的生长环境以及茶人的悉心照料，为杭州产茶奠定了良好的品质基础。
刚进博物馆正厅，我们就品茶了博物馆提供的茶水，有绿茶、红茶、白茶、黑茶等，我粗浅的品尝了一番，还觉得绿茶最为清香可口，可能是对绿茶的口味更为熟悉吧。之后我们跟着讲解员一路参观，根据馆内“文”“图”“物”三合一的陈列和讲解员的讲解学习到了许多关于茶史、茶具、茶类和茶饼方面的知识，开拓了眼界。我最喜欢的还是茶叶陈列室，墙面上展示了国内各种有名的茶叶品种，看了陈列墙上的展品我才知道，原来安吉白茶是绿茶啊。展厅里还展示了形态各异的茶饼，甚至还有一块像巧克力的茶饼。
结合后期查阅的资料，我了解到一些茶史知识。陆羽根据《神农食经》"茶茗久服，令人有力悦志"的记载，认为饮茶始于神农时代，"茶之为饮，发乎神农氏"。这是茶叶发源的神农说。西汉时期，茶叶获得了发展，但茶叶却是供上层社会享用的珍稀之品，饮茶限于王公朝士，民间可能很少饮茶。到唐代，品茶在民间也“遂成风俗”。《旧唐书·李玉传》："茶为食物，无异米盐，于人所资，远近同俗，既怯竭乏，难舍斯须，田闾之间，嗜好尤甚。"茶于人如同米、盐一样不可缺少，对于田间农家，尤其嗜好。宋承唐代饮茶之风，日益普及。宋昊自牧《梦梁录》卷十六"鳌铺"载："盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。"自宋代始，茶就成为开门"七件事"之一，可以看出茶叶在民间已经十分普遍了。之后喝茶不仅仅限于煎茶一种形式，如宋朝就十分流行点茶，工艺繁复。茶叶在历史长河的发展中，形成了博大精深的茶文化。
