7月9日实践日志

      7月9日下午，为了进一步了解与感受茶文化，我们秉持实践实践是认识的来源的哲理，前往当地的梅坞茶缘茶文化体验馆进行抹茶制作体验，进一步感知抹茶文化。抹茶制作工艺流程分为严选茶叶、蒸青绿叶、低温干燥、研磨成粉等步骤。而我们当时去体验的主要是研磨成粉的这一步骤，这一步骤是将细碎茶叶倒进石磨孔洞之后，顺时针磨粉会使粉质更细腻，逆时针磨粉会出粉，增加磨膛中细碎茶叶的量。而且抹茶粉必须磨三次以上，这样的分支才足够细腻，我们也比对过磨一次的和三次的抹茶粉的区别，发现其在颜色和粉质上有较大差别，最后我们也了解到低速研磨，低温加工是为了使茶叶营养成分不被破坏的同时又保留了茶叶独特的清香。经过这一亲身的抹茶体验，我们知道这是十分细致且讲究的工程，这也很符合茶文化的自然、清雅、淡然。

     晚上，我们回到民宿做宣传工作，大家分工做着推送、整理照片、写文稿、剪辑视频、打理抖音微博、网站投稿等工作，有些是从来没有接触过的，需要从头开始学着做，但是大家聚在一起讨论，互帮互助，做起来并不困难，能够高效率地完成每日的宣传量，也在一些平台上能够看到我们的成果，给自己带来获得感与满足感，收获了很多。