校团委非遗项目社会实践--杭南村红烧羊肉

在7月12日、7月13日，我们进行了为期两天的非遗项目调研的社会实践。本次社会实践一共涵盖五个非遗项目：红烧羊肉、马灯、敲鼓亭、宝卷、博陆火狮。我们小组负责调研走访的是杭州运河街道杭南村的红烧羊肉。我们走访了杭南村的村史馆、三治馆、党群服务中心，对杭南村进行了简单了解。在第二天我们采访了红烧羊肉的非遗传承人和村子里烧红烧羊肉的老师傅，对红烧羊肉的做法、*、未来发展规划进行了了解，并拍摄了纪录片。