你最喜欢的广东菜是什么？

我喜欢的广东名菜是白切鸡。为什么喜欢白切鸡呢？因为它保留了食物的原汁*，将鸡切块，吃的时候辅以姜葱，鸡皮爽嫩，鸡肉鲜甜。让人有一种回味无穷的感觉。