端午的味道

“五月五日午，赠我一枝艾。” —文天祥《端午即事》 端午节是中国的传统佳节，全国各地在端午节这天都有着丰富多彩的节庆活动。端午节习俗甚多，因地域不同而又存在着习俗内容或习俗细节上的差异，各地过法虽不尽相同，但划龙船、食粽子是普遍习俗。端午节通过传统民俗活动展演，既能丰富群众精神文化生活，又能很好的传承和弘扬传统文化 。 端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;自2008年起，端午节被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。 当然了我们家也肯定少不了过端午节的，每一年我们这一大家子一定会在一大早开始忙活。在前几天先把粽子叶浸泡在盆子里，包粽子首先要拿出铺好的粽子叶，拿一勺子的糯米放到粽子叶上压平，然后根据自己的喜好，我一般会放咸蛋黄、半肥半瘦的猪肉、冬菇、红豆等等之类的食材，最后再加上一勺糯米。然后把粽子卷成一个类似于三角形或者圆锥形的样子，拿出绳子把每个角都绑好，打上一个牢牢的结，等全部包好之后就可以下锅了。自己包的粽子不仅美味，还能体会到自己动手丰衣足食的感觉。 飘香的粽子，除了让端午节多了一丝甜美的味道，也让我们恒记心间。